レストランは現在、もうありませんが、そこで振舞われていた料理を再現したパッケージ商品が登場しました。
受け継がれる昔ながらのレシピにこだわった商品は、オールナチュラルで、具材が多いのが特徴です。
Bookbinder'sとは1865年に創業したペンシルベニア州を流れるデラウェア川沿いの老舗のシーフードレストラン。
新鮮な食材をふんだんに使ったレストラン自慢の料理を求め、
常連さんが毎日集まる快適なレストランでした。
時代とともに老舗と呼ばれるようになり、植民地時代のレンガ造りのレストランは
観光地としても親しまれました。
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ニューイングランド 
二枚貝のクリームスープ |
